Hur boostar du dig i dessa tider?
Vi har ett jättefint och enkelt recept att dela. Det underlättar dock om du har en juicemaskin.
Basen är ingefära. Vi tar en hel näve oskalad och ekologisk ingefära. Ingefäran tillhör en av våra mest besprutade grönsaker, så välj alltid den ekologiska. Vi juicear den rakt av, utan att skala. Samlar upp ingefärajuicen i en karaff. Det blir inte mer än 1-2 dl juice.
Därefter tar du 2 skalade apelsiner och 1 skalad citron. Juicea dem också. Nu har du kanske 4-5 dl juice. Ha i vatten så att du nu har ca 1 liter juice. Smaksätt med honung. Förvara i kylen.
Nu har du gjort din egen ingefära-shot!
Obs, det är den dosen du ska ta och inte mer då det är starkt.
Vi har lånat det här receptet av fenomenala herbalisten Stephen Buhner som har ägnat sitt liv åt att studera örternas antivirala och antibakteriella effekter. Den färska ingefäran är överlägsen att använda för att boosta sig själv. Men det ska vara den färska och inte den torkade ingefäran. Vi rekommenderar starkt Stephen Buhners böcker.
