Tinkturer är det mest populära sättet att ta örter på idag.
Men vad är en tinktur?
Det är ett extrakt av örter, svampar eller alger. Tinkturer är örter i koncentrerad, flytande form. Det räcker med ett par droppar för att tillgodogöra sig örternas verksamma ämnen. Du kan ta tinkturdropparna direkt genom att droppa dem i ett glas vatten eller juice. Eller varför inte direkt i munnen under tungan som vi på Örtfabriken gör. Minsta möjliga förberedelse krävs. De är lätta att ha med under arbetsdagen eller när du är på resande fot.
Hur gör man en tinktur?
Örtfabriken är särskilt förtjust i enkelheten hos tinkturerna. Tinkturer består av i princip två ingredienser: örter och en vätska som löser ut örtens verksamma ämnen. Om vi säkerställer att örten är av god kvalitet och att vätskan är så ren som möjlig så får vi en tinktur av hög kvalitet med ett minimum av tillsatser.
Just ja, förutom örter och vätskan så behövs det även lite tid. Örterna drar i lösningsvätskan i två till sex veckor. Det tvistas en hel del bland världens herbalister om vad den optimala tiden är. En del anser att de verksamma ämnena frigörs direkt under ett par dagar, medan andra herbalister anser att en månads tid är minimum. Sedan finns det de som låter sina örter dra i ett år. Örtfabriken älskar slow movement, men ett års tid är för länge för oss också.
Tinkturer på olika lösningsvätskor
Det finns flera typer av lösningsvätska. Av dem är alkohol den i särklass mest verksamma vätskan. Örtfabrikens tinkturer har fått dra i olika styrkor av glutenfri alkohol beroende på vilken typ av ört eller beståndsdel det är. Rötter kan t ex behöva en högre alkoholhalt än blommor och blad. Fördelen med alkohol är att det löser ut vissa ämnen (fett, kådor, vax, de flesta alkaloider, mm) som andra lösningsvätskor (som exempelvis glycerin och vinäger) inte rår på. En annan fördel med alkohol är att den ger en lång hållbarhet. En del herbalister anser att en tinktur på alkohol har en livslång hållbarhet, men Örtfabriken nöjer sig med ett par års hållbarhet på våra tinkturer.
Ur ett klimatperspektiv är hållbarheten en ytterst viktig faktor. Tinkturer är ett effektivt sätt att inta örter på och genom alkoholen kan vi säkerställa att örterna får ett längre liv. Vi tar hand om de värdefulla växterna på ett ansvarsfullt sätt och minskar svinnet. Vi kan njuta av örtens verksamma ämnen under en lång lång tid efter att den stod där i sin prakt i naturen.
Hur tar du en tinktur?
Enklast sätt att ta en tinktur är att droppa den direkt i munnen. Vissa väljer under tungan. Du kan också ta din tinktur i någon form av dryck, men koka den inte!
Om du inte vill få i dig alkohol, koka upp en kopp vatten och droppa i tinkturen i koppen. Vänta ett par minuter för att alkoholen ska avdunsta. Du kan välja mellan Örtfabrikens egna blandningar av tinkturer, tex Happy Bitters, som består av ett urval av bittra och aromatiska örter eller så kan du välja enstaka örter i tinkturform. Hör av dig till oss om du har frågor.
Är du nyfiken på att läsa mer om adaptogenics, då rekommenderar vi dessa blogginlägg:
Vad använder man tinktur till?
Du använder tinkturer som ett sätt att bevara örten under en lång tid. Det är ett mycket bra sätt att använda örterna på, då du får i dig ett koncentrat. Jag själv tycker själv att tinkturerna är överlägsna och att jag ofta upplever örtens som starkare och mer kraftfull i form av droppar.
Hör av dig om det finns något mer du undrar om tinkturer?
Örtfabriken har workshops och mycket information här på vår blogg och på Instagram.