Kanske har du ett par dagar ledigt nu under Påsk och kan börja leta efter de små godbitarna. Så små och sköra, ser de ut att vara. Men egentligen är de sprängfyllda energiknippen. Om du bor längre norrut än oss kanske du måste vänta ett tag till ♡
Vilka näringsbomber kan du plocka?
*Maskrosblad - plocka de sköra bladen, skölj dem väl och använd dem som sallad. De bittra bladen kommer göra gott för din matsmältning.
*Viol - Doftviolens doft är berusande och de är fyllda av vitaminer och antioxidanter. Använd blommorna i salladen, i risrätter, på pajer eller annan utsmyckning.
*Nässlor - Nyp av de fina bladen och använd i sallad, i smoothie, baka bröd och i soppor.
Obs! Undvik att plocka nära tung trafik. Om du kan, välj obesprutade områden. Och när du plockar, gör det med tillförsikt och med omtanke. Ta bara det du behöver.
Boktips: Vildplockat av Niki Sjölund från Neonatur
