Så små och sköra, ser de ut att vara. Men egentligen är de sprängfyllda energiknippen. Passa på att plocka dessa goda näringsbomber nu när de är på gång.
Vilka vilda växter ska du plocka nu?
*Maskrosblad - plocka de sköra bladen, skölj dem väl och använd dem som sallad. De bittra bladen kommer göra gott för din matsmältning.
*Viol - Doftviolens doft är berusande och de är fyllda av vitaminer och antioxidanter. Använd blommorna i salladen, i risrätter, på pajer eller annan utsmyckning.
*Nässlor - Nyp av de fina bladen och använd i sallad, i smoothie, baka bröd och i soppor.
Obs! Undvik att plocka nära tung trafik. Om du kan, välj obesprutade områden. Och när du plockar, gör det med tillförsikt och med omtanke. Ta bara det du behöver.
En sista förmaning:
Ska man plocka växter man inte är säker på? Nej, det ska man inte. :-)
Under våren kommer fler inlägg på vad du kan plocka, så följa vår blogg eller Instagram.com/ortfabriken
