Gör eget Hydrolat med espressomaskinen | Recept Blomstervatten
Dela med en vän ♡
Buongiorno!
Jag är ju faktiskt italienare. Så låt oss göra ett hydrolat med espressomaskinen. Och tro det eller ej men det funkar!
Hydrolat eller blomstervatten är världens finaste örtprodukt. Genom destillering extraheras örtens vattenlösliga ingredienser i form av ett blomstervatten. Du kanske känner till eteriska oljor? Det är en produkt som extraheras genom destillering av örter. Men vi får också en annan produkt genom destillering: Hydrolat eller blomstervatten. Läs mer här om vad hydrolat är.
Jag har skrivit mycket om destillering då jag älskar processen. Den är magisk och förförande. Med en riktig destilleringsapparat blir kvaliteten högre, så klart. Men varför inte testa att göra ditt eget blomstervatten hemma i köket med espressomaskinen?
Jag testade med en kraftigt doftande växt, färsk rosmarin (som blommar just nu i min trädgård). Jag lånade en näve från rosmarinbusken, sköljde av dem lite i vatten och klippte ner dem med sax. För att underlätta destilleringen vill du gärna klippa "barren" så att ingredienserna lättare extraheras.
Jag fyllde espressomaskinen med vatten och skruvade ihop delarna. Jag har gasspis och satte på minsta möjliga gaslåga. Jag vill inte att processen skulle gå för fort. Jag vill heller inte att det blir bränt. Så det är väl en nackdel med att göra blomstervatten med espressomaskinen - det går för fort och blomstervattnet blir förmodligen lite för varmt / för upphettat. Men, det är good enough så låt dig inte avskräckas.
Resultatet blev ett blomstervatten med klar doft av rosmarin, smak av rosmarin och med klargrön färg. Med andra ord ... det funkar.
För att göra hydrolatet valde jag ett kraftigt doftande ört, rosmarin. Vilka andra örter skulle du kunna välja att destillera? Utgå från dem som vanligtvis brukas destilleras, då de har eteriska oljor. Till exempel pepparmynta, kamomill, lavendel, apelsinskal ... Du kan använda både färska och torkade örter. Packa dem ordentligt i espressomaskinen då du behöver en viss mängd för att det ska lyckas.
Glöm inte berätta om du testar att göra hemma och med vilken ört!
Vi tror du gillar dessa blogginlägg
-
Hagtorn Elixir | Recept
-
VitlöksElixir | Recept med vitlök och honung
-
Värmande enbärsolja | Recept
-
Fläderbärssirap | Recept
-
Ringblommans tid | Gör din egen ringblomsolja | DIY
-
Ringblomssalva | Recept | Gör egen salva av ringblommor
-
När Rakija räddade bröllopet | Läs om Aleksandras mirakelkur mot förkylning
-
Så här skulle jag göra om jag fått ett fästingbett
-
Apitherapy i Slovenien | Biodling 2.0
-
Lokalt producerad Hjärtstilla | Made in Sweden
-
Örthändelser Sommaren 2025 | Workshops, Örtvandringar, örtkurser och retreat
-
Destillering av eterisk olja och hydrolat | En magisk process
-
Skapa dina egna roll-ons och hudvård med Örtfabrikens eteriska oljor
-
Häxprocesserna i Sverige
-
Rosemary Gladstar | Vår tids mest kärleksfulla herbalist
-
Ingefära och Gurkmeja Shot Raw | Recept
-
Smaksätt din Kombucha med örter | Recept
-
Enzymdrycker | Probiotiska drycker | Recept
-
Shiitake | En näringsrik svamp | Recept
-
Anti-inflammatorisk Sallad | Recept
-
Gör tinktur på Chaga | Sprängticka och andra svampar
-
Hostelixir | Recept av Stephen Buhner
-
Den fantastiska sagan om Fire Cider | Recept
-
Hampa | Gör egen mjölk på hampa | Nötmjölk Recept
-
Ghee | Gör Ghee själv | Recept
-
Buljong 2.0 | Toppa med örter | Koka din egen benbuljong
-
Hildegard av Bingen | Recept på nervkakor
-
Lavendelpåsar | Doftpåse av lavendel
-
Pumpasoppa | Recept | Ingefära och andra örter
-
Tinktur vid Sorg | Recept | Hagtorn och Tulsi
-
Örter vid sorg och helande
-
Juliette de Bairacli Levy | Ikonisk herbalist
-
Nässelsalva | Recept | Salva på brännässlor
-
Rosmarinolja för håret | Recept
-
Örtigt reseapotek | Första hjälpen på resan
-
Malin Matsdotters Örtagård | Häxprocesserna i Sverige
-
Behöver du bättre kunskaper om hormonhälsa? | Rådgivare och Kunniga kvinnor