Smoothie med nässlor | Recept

2 maj 2021

Världens godaste smoothie är detta!

Vi har ett eget litet nässelställe, vår egen lilla nässelgård, och om vi skördar varligt har vi brännässlor hela sommaren. För att göra denna smoothie plockar du små och späda nässlor. Knipsa av topparna, så fortsätter de växa. Skölj dem noga och klipp dem i mindre bitar, då blir de lättare att mixa. De slutar bränna (hoppas vi) i och med att du bearbetar nässlorna.

Det här receptet räcker till ca 2 mindre glas smoothie.

Detta är ingredienserna:

En näve (råa) nässlor

En näve lingon

En skalad apelsin

Så här gör du:

Lägg de tre ingredienserna i en bunke. Tillsätt ett halvt glas vatten och mixa noggrant. Häll upp i två mindre glas med lite krossat is i.

Smaken är underbar. Hoppas ni också tycker det. Det är en doft av guava ... något tropiskt som överraskade oss totalt första gången vi gjorde denna smoothie. Brännässlorna är ett viktigt tillskott denna tid på året, då våra kroppar hungrar efter näring och påfyllnad. Det går så klart att göra denna smoothie med nässelpulver när du inte har tillgång till färska brännässlor.

Receptet har vi fått från vår vän Hanna 🌿
och smoothien gör vi var och varannan dag just nu.

Här hittar du fler av Örtfabrikens inlägg om hur du kan föra in mer näring i din vardag:

Låt naturen komma till dig och ge dig näring⁠ – Örtfabriken (ortfabriken.se)

Brännässlor eller nässlor med apelsiner och lingon, recept på smoothie