Här är recept på Rejuvelac, en fermenterad dryck som vi använder flitigt dessa månader då vår kropp behöver lite extra i väntan på solen.
Rejuvelac är ett billigt och kraftfullt sätt att få i sig mjölksyrebakterier. Välj en gröda. Till exempel helt havre, helt bovete, vetegräs. Blötlägg 1 dl och grodda sedan. Det tar ca 2 dygn. När groddarna har en synlig svans lägger du dem i en stor glasburk (1 L) och slår på en liter vatten (som du har kokat och låtit svalna) och lite honung. Inget lock men skydda innehållet genom att täcka med handduk. Ställ glasburken mörkt i ytterligare 2 dygn.
När det är klart är det lite bubbligt. Doften ska vara frisk, syrlig, lite som yoghurt.
Renlighet är a och o. Rena händer, rena redskap och rent vatten. Annars kan fel sorts bakterier växa. Det känner man lätt på lukten (vi lovar 😦).
Det tar lite tid, men det känns fint i magen. Och det är billigt att göra sitt eget probiotika. På bilden har vi använt helt bovete.
Förslag på recept:
https://morotsliv.com/2015/12/rejuvelac-den-probiotiska-superdrycken.html
Hälsan börjar i magen!
Vi tror du gillar dessa blogginlägg
-
Skapa dina egna roll-ons och hudvård med Örtfabrikens eteriska oljor
Vill du bjuda in mer doft och natur i din vardag? Med Örtfabrikens eteriska oljor kan du enkelt skapa dina egna blandningar. Själv använder jag ofta eteriska oljor allra mest som hudvård och för rengöring. Men också i ceremonier. Här är mina tre bästa recept.
-
Gör eget Hydrolat med espressomaskinen | Recept Blomstervatten
Jag är ju faktiskt italienare. Så låt oss göra ett hydrolat med espressomaskinen. Läs inlägget för att göra ditt eget hydrolat eller blomstervatten hemma i köket. Och tro det eller ej men det funkar!
-
Ingefära och Gurkmeja Shot Raw | Recept
Jag hade nästan glömt bort hur bra en ingefärashot funkar. Någon gång varje vinter minns jag att jag brukade bli glad av ingefärsshoten, men inte förrän jag börjar ta den så minns jag i kroppen varför. Här är mitt recept på ingefärashot uppgraderad med gurkmeja!
-
Smaksätt din Kombucha med örter | Recept
Med hjälp av örter ger du din Kombucha spännande och näringsrika smaker. I detta recept har vi använt adaptogena örter och smakrika örter.
-
Enzymdrycker | Probiotiska drycker | Recept
Har du hört talas om enzymdrycker? När jag var i Lettland sist, var enzymdrycker hett och populärt eftersom de stöttar magen och allmänt ses som en hälsosam shot. Läs inlägget här för att veta mer om enzymdrycker och för att göra dina egen probiotiska dryck.
-
Shiitake | En näringsrik svamp | Recept
Älskar du också shiitake? Shiitake är nog en av de godaste och mest umami smaker i världen. Här kan du läsa om varför vi älskar shiitake, näringsstatus, odling och ta del av recept för matlagning och tinktur. Enjoy!
-
Anti-inflammatorisk Sallad | Recept
Här kommer ett härligt recept på en sallad med massa näring och smaker som är både rätt billig att göra och håller länge. Med gurkmeja och ingefära!
-
Gör tinktur på Chaga | Sprängticka och andra svampar
I Chagan vill vi framför allt ta del av dessa ämnen: betaglukaner, triterpener och antioxidanter. Ta del av Örtfabrikens recept på hur du gör din egen tinktur.
-
Hostelixir | Recept av Stephen Buhner
Äntligen har jag gjort denna elexir för förkylningstider. Receptet kommer från herbalisten Stephen Buhner. Har du läst några av hans böcker? Jag har läst dem om och om igen, in i detalj. Han är en riktig legend inom örtvärlden.
-
Den fantastiska sagan om Fire Cider | Recept
För många decennier sedan, skapade Rosemary Gladstar, en av USAs bästa herbalister, ett enkelt och underbart recept som hon kallade för Fire Cider. Här hittar du receptet.
-
Hampa | Gör egen mjölk på hampa | Nötmjölk Recept
Just nu är jag galen i hampamjölk. Jag har hittat egenhändigt odlade hampafrön här i Kroatien som jag förvarar i kylskåpet. Jag har effektiviserat processen till max och nu tar det inte mer än ett par minuter att göra mjölken. Läs hur jag gör här!
-
Ghee | Gör Ghee själv | Recept
Vad är Ghee och varför ska du använda Ghee i din matlagning? Här förklarar Örtfabriken allt detta och toppar med ett recept på hur du gör ditt eget skirat smör.
-
Buljong 2.0 | Toppa med örter | Koka din egen benbuljong
Häromdagen skulle jag köpa märgben i disken och personalen undrade vad som hade hänt. Plötsligt ville alla ha märgben och koka sin egen buljong. Här är Örtfabriken recept på buljong 2.0.
-
Hildegard av Bingen | Recept på nervkakor
Känner du till Hildegard av Bingen? Denna formidabla nunna var verksam på medeltiden och kunnig inom musik, konst, vetenskap och hälsa. Hennes örtiga recept har förts vidare till vår tid. I det här inlägget kan du göra egna nervkakor.
-
Lavendelpåsar | Doftpåse av lavendel
Gör dina egna lavendelpåsar eller doftpåsar med torkad lavendel. Det är enkelt och en uppskattad present eller julklapp att göra själv. Få inspiration och läs hur du går tillväga här på Örtfabrikens blogg.
-
Ringblomssalva | Recept | Gör egen salva av ringblommor
Ringblomman är en kär hudvårdande ört bland oss herbalister. Att göra sin egen ringblomssalva är inte svårt. Den blir en fin julklapp till dig själv eller till en när och kär. Du kan göra salva av ringblommor med såväl torkad som färsk ört.
-
Pumpasoppa | Recept | Ingefära och andra örter
Med det här receptet vill vi önska en fin allhelgonahelg till alla. Gör en mustig, het pumpasoppa med sting i. En fin soppa för själen.
-
Tinktur vid Sorg | Recept | Hagtorn och Tulsi
För ett par år sedan tog jag fram ett recept på en tinktur för sorg. Den har hjälpt mig mycket och jag delar det här så att du också kan göra dina egna droppar. Örterna är Tulsi, Hagtorn och Havretoppar.
-
Fläderbärssirap | Recept
I september är det tid att varsamt skörda fläderbären och göra fläderbärssirap. Bären ska vara svarta och lysande. Inte omogna - men inte heller övermogna. Ta del av vårt recept för fläderbär här!
-
Nässelsalva | Recept | Salva på brännässlor
Här är ett härligt recept på brännässla och salva. Gör din egen naturliga hudvård på nässla o strunta i syntetiska produkter. Receptet är Janne Hallqvists och är lite annorlunda en andra salvor.
-
Rosmarinolja för håret | Recept
Var med när jag skördar rosmarin och göra en egen rosmarinolja för håret. Mitt hår har blivit så torrt av det kalciumrika vattnet här i Kroatien. Kan rosmarinoljan ge det liv tillbaka? Vi får väl se. Här är recept på hur du gör din egen olja för hårbotten.
-
Örtigt reseapotek | Första hjälpen på resan
Jag skulle aldrig resa någonstans utan mina örter. Örterna ger mig en första hjälpen och för att agera preventivt när virus och bakterier hälsar på. Men örterna ger mig också emotionell trygghet på resan.
-
Ashwagandha | Ayurveda | Recept Moon Milk
Ashwagandha är en välkänd ört, även på våra breddgrader. Den tillhör gruppen adaptogener, som är ett samlingsnamn för örter och svampar som kan hjälpa att anpassa oss till yttre omständigheter. Ashwagandha har använts inom Ayurveda i århundraden.
